Soy Nisman

                         Todo lo que no se da se pierde
                              proverbio hindú


Es una receta sacada del recetario de cacao "el quilla", igualmente en mi casa mi madre hacia esta misma preparación con galletitas de agua.



Turroquilla
Ingredientes:
-9 cdas de leche
-1 taza de azúcar
-5 cdas de cacao en polvo
-150 grs de manteca
-1 1/2 tazas de avena
-3 cdas de maní pelado y picado-optativo-
-galletitas de agua

Preparación:
Poner a fuego muy lento la leche ,la manteca derretida, el azúcar y la avena revolviendo durante 20 minutos,
hasta que se haga una pasta gelatinosa.Agregar el cacao revolver, retirar del fuego y añadir el maní
Poner en una fuente una base de galletitas luego la mezcla y de vuelta las galletitas alternando siempre con una capa de galletitas. Llevar a la heladera durante 2 horas  y servir luego