Una visita de Papa Noel II

o Tannenbaum, o tannenbaum
Wie teru sind deine Blatter
Du grunst nicht nur zur Sommerzeit,
Nein auch im Winter wenn es schneit
Wie treu sind deine Blatter

Como en todas las películas Papa Noel-o San Nicolas -conduce un trineo tirado por 8 renos:Dasher,Dancer
,Prancer,Vixen,Comet,Cupid,Donder y Blitzer.Es del poema de Clement Moore que influencio a gran parte del mundo.
Tendría quizás su origen en una vieja leyenda Finlandia referente al "viejo Don invierno".Los lapones creían que con la llegada de cada invierno ese personaje bajaba de la montaña con sus renos trayendo consigo
la nieve.Claramente los renos bajaban de las altas cumbres por el intenso frió y quizás fuesen 8 renos por el caballo del dios Odin "Sleipnir".Odin solia visitar a su gente para repartir regalos y castigos.
El poema "Una vista de San Nicolas" se volvió mas popular que su diccionario de lengua hebrea

Cheese cake

Masa:
-1 y 1/2 tazas de galletitas de cualquier tipo y gusto
-100 grs de manteca derretida
Cheese cake:
-500 grs de mascarpone o queso crema
-1/4 taza de jugo de limón
-1 cdta de esencia de vainilla
-1/2 taza de miel
-100 grs de yogur natural o vainilla
-200 grs de arándanos
-4 cdas de miel para rociar el postre
-cascara rallada de limón
Preparación:
Mole las galletitas junto con la manteca y cubrí la base de un molde desmontable para mayor facilidad
y al horno durante unos minutos, reservar.
Con un batidor de alambre mezcla el queso con el jugo de limón ,vainilla,miel y el yogur.Debe quedar liso.
Llena el molde y a la heladera hasta el momento de servir.Cortar en cuadrados,cubrir con arándanos y
decorar con miel y cascara de limón
 Fuente :la nueva cocina -revista Para ti-
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